頑固オヤジのラーメン屋
こんにちは、こんばんは、おはようございます。
藤島高校・高志高校・高志中学校・福井大学附属義務教育学校
上位校合格専門塾 夢盟塾福井校の塾長です。
今日はどうでもいい話。
でも、最後にいい話。
昨日は金沢に行ってて、今日福井に帰ってきた。
んで、昼は向こうで食べてきたのですが。
「無性にラーメンが食べたい！」
と、ラーメン欲に駆られてしまったわけです。
ええ、何を隠そう、私は大のラーメン好きなのです。
金沢は、ラーメンどころとしても有名ですよね。
ご当地ラーメンみたいなものはないですが、
レベルの高い全国各地のラーメン屋さんが集っているようなイメージです。
ほいで、金沢大学下の学生街あたりで、どこにしようか悩んでいたわけなのです。
あぁ、横浜家系もいいな。
さっぱりと中華麺でもいいな。
悩んだ結果、選ばれたのは…
とんこつらーめん 悟空
…普通でしょ？笑
ここね、私の学生時代によく通ったお店なんですよ。
そう、いわば「学生の味方」なお店なのです。
注文したのは、野菜とんこつラーメン大盛＋からあげセット。
野菜たっぷりのとんこつラーメンに、げんこつ大のから揚げがゴロゴロ。
いやもうね、これ、範馬刃牙風に言うならね…
『ゴキゲンな昼飯だ…』
※作中は「朝飯」です。
久々に食べましたが、相変わらず美味いッッ！！
他のラーメン屋の様に、派手さやウリみたいなものはないが、
何よりも『素朴さ』が一番の『味』になっているッッ！！
そして、げんこつ大のから揚げ」ッッ！！
カロリーなんて気にせず、ほおばってしまうッッ！！
あんまり食欲ないときでも、ここに来たら思わずから揚げセットにしちゃうんですよね。
そして何より、ここに来たくなる一番の理由はね。
腰の曲がった親仁さんと、それを支える女将さんとが、
ずーっと長い間、学生のためにやってくれているからなんですよね。
私が学生の時よりも少し値上がりしてましたが、それでも１０００円でこんなにボリュームのあるラーメンセットを作ろうなんて、そりゃぁ学生さんのことを思ってなきゃ、できませんよ。
ちなみに私が言ったお昼時は、サラリーマンでごった返していました。笑
学生もサラリーマンも、親仁さんと女将さんのことが大好きなんですよね。
悟空に来ると、いつも思う。
『頑固オヤジのラーメン屋みたいな塾をつくりたい』
ってね。
綺麗で大きな教室じゃなくても。
流行りの最新技術を使った教室じゃなくても。
もし、「あそこはやり方が古くせーよ」と誰かに蔑まれても。
『オレが信じるやり方を、オレを信じてくれる生徒に届けたい！』
その一心で、塾をやりたいと思っているわけです。
いやまぁそりゃ、生活は大事ですよ？
見返りとしての報酬は、ちゃんと頂きます。
それでも、「生徒数が全て」の塾には、なりたくないな。
自分を信じて選んでくれる人に、自分の信じることが伝われば、それでよい。
そんな、頑固オヤジみたいな考えで、夢盟塾をやっていこうと思います。